Tyrkiske opskrifter

Jeg synes lige jeg ville ligge nogle opskrifter ind på nogle gode tyrkiske retter.

Ezme:
1-2 pers.

Indgredienser

2 Tomater

1 løg

1 grøn peber/tyrkisk peber

Persille

Salt
Chilipulver
1 tsk tomatpuré

Hak alle grøntsagerne fint eller kom det hele i en blender,
kom til sidst tomatpuréen i så det får den rigtige konsistens.
Serveres med lavash brød (tyrkisk fladbrød)