Chokoladekage

Fik lige lyst til at bage kage her til aften :)

Havde ellers besluttet mig for at spise lidt sundere, men det må vente til i morgen, hehe.

Er igang med mine tyrkiske bøger og så må vi snart komme igang med at have en dag hvor vi kun snakker tyrkisk, som vi har planlagt. Men det er bare lidt svært at få det gjort :)

Eftermiddagshygge på job

Min daglige starbucks (minus kagen, den får jeg ikke hver dag) 

Der har absolut intet været at lave på arbejde idag, så meget af tiden er gået med facebook, spil og at læse blogs. 

 Kunne da også få lidt sundt, lækre søde kirsebær til kun halvanden lira! Hvilket svarer til 5 kr :)

Etli biber dolması

Igår lavede jeg fyldt peberfrugt, de så rigtig gode ud men de smagte af absolut ingenting!

Ved virkelig ikke hvad jeg gjorde forkert for der var masser af krydderier og alt muligt i.

Derfor vil jeg ikke ligge min opskrift ind :) 

Nu skal jeg afsted til tyrkisk undervisning imens Mehmet er i Dim Cay :( Men jeg ville hellere til undervisning.

Bagefter tager vi på stranden og så vil jeg se om ikke jeg kan lokke ham med ud at finde noget sommertøj til mig :)

Grillaften

Vi grillede igår aftes ude i haven, vi inviterede en masse og vi endte med at være 10 + 1 baby :)

Hygge :)

Her den anden aften hyggede vi med chokolade, vin mm. :)

Igår aftes lavede vi pide med oksekød og æg, det blev ret godt.

Og så har jeg bagt lækre boller

Chokolademuffins med hindbær

Har lige gjort rent og bagt chokolademuffins, brugte en af de kageblandinger Mutti har haft med til mig :)

Nu skal jeg ud og ligge ved poolen!

Falafel og hummus

Igår lavede jeg falafel med salat og hummus :)

Det blev rigtig godt, men det tager godtnok lang tid når man selv skal koge kikærterne, så tror det er meget nemmere at købe dem færdige.

Opskriften på Hummus:

Kikærter (iblødlagt natten over og koges en times tid)

3 fed hvidløg

Spidskommen

Citronsaft

Chilipulver

Salt

Olivenolie

Det hele blendes sammen, og så er den klar.

Opskrift på falafel:

Kikærter (iblødlagt natten over og koges en times tid)

En masse persille

1/2 løg

2 fed hvidløg

Mel

1 æg

Salt og peber

Spidskommen

Olivenolie

Blendes også bare ikke så meget som hummusen, så former man dem til små kugler og steger dem i olie på en pande.

Kiwi Smoothie

Vi har fået en blender! :)

Så jeg er i fuld gang med at lave smoothies, lavede kiwi smoothies igår. Og i aften skal jeg lave hummus, hehe.

Kage!

Mutti har taget kageblandinger med til mig fra Danmark.

Om onsdagen var vi jo på Odeon at spise, Mehmet havde lavet et fint bord til os, men der var ingen gæster så det var bare os og selvfølgelig personalet (Mehmets familie) der var der.

Vi tog på tyrkisk bar bagefter, det var ikke lige muttis kop te :)

Da vi kom hjem var mig og Mehmet lidt berusede og kom til at stjæle nogle roser i haven, hehe.

Tyrkisk te

Er blevet helt vild med tyrkisk te, og kan også finde ud af at lavet det :) (for det meste)

Mehmets søster kom forbi igår med sarma (vinbladeruller) igen og nogle kiks af en art hun har lavet så dem fik vi til teen igår aftes. Skal mødes med Mutti og Laila her i min pause, det bliver hyggeligt :)

10 Gode spisesteder i Alanya

Mine favoritter i rækkefølge:

1. Damlatas Lal Restaurant Rigtig god udsigt over damlatas stranden, ligger lige ved siden af bjerget.
2. Red Tower God mad, god udsigt. Humus!
3. Ravza Rigtig god ægte tyrkisk mad, hurtig betjening og billigt.
4. Flash Hyggelig tyrkisk restaurant til rimelige priser.
5. Pinarbasi i Dimcay Meget stor og lækker morgenmad.
6. Yönet/Bamse restaurant Fin udsigt over havnen og god mad.
7. Mahperi Også ved havnen og god mad
8. Ev restaurant De bedste pizzaer og livemusik hver aften
9. Lokma ocakbasi Tyrkisk mad, rigtig god betjening.
10. Palm Olive Rolig restaurant med udsigt over vandet, god mad.

Damlatas Lal Restaurant
(billede lånt fra http://www.altomalanya.dk/)

Julegaven fra Mehmet

Jeg fik jo en halskæde af Mehmet i julegave, som han fik ændret og den har vi lige fået tilbage nu.

Først var det hans navn der stod i halskæden, men han fandt ud af at det måske var lidt skørt, og så fik han den ændret til dette istedet, hehe. :) Men det er nu meget sødt.

Igår var ikke en god dag for min kur!

Vi tog ind til byen og spiste is, og på vejen hjem gik vi forbi en restaurant som vi tit havde kigget på: Lokma Ocakbasi, så der gik vi ind og spiste. Det var rigtig lækkert. Først fik vi selvfølgelig brød med haydari og ezme, samt en stor salat. Så kom de med mini pide :) Mehmet fik beyti kebab og jeg fik pide med oksekød.

Vi fik også gratis dessert, så jeg var helt færdig bagefter :)

Til dessert fik vi firinda helva, det var ret lækkert.





Sund morgenmad

Bortset fra kagen selvfølgelig :)

Har fri idag, så jeg har sovet længe og så lavede jeg en sund morgenmad.

Skal lige havde ordnet lidt i lejligheden, og ellers bare slappe af. Regner med Mehmet har tidligt fri idag så vi kan lave et eller andet.

Hindbærmuffins

Igår bagte jeg hindbærmuffins, men de blev godtnok ikke for pæne, og det her er de mindst grimme :)

Vi var rundt i en masse butikker bare for at finde formene, det er altså ikke nemt at handle i Tyrkiet synes jeg.

Opskriften:

300g Mel

150g Sukker

2 tsk Bagepulver

1 tsk Vanilliesukker

Hindbær

2 dl Mælk

1 Æg

Omelet!

Er blevet lidt træt af at spise yoghurt og grovboller til frokost, så bestilte en omelet fra Hanci idag :)

Synes allerede det går lidt fremad med kuren så det er jo dejligt.

 

Sund pastaret

Jeg var i Migros igår efter arbejde og handle ind til sund aftensmad.

Det blev fuldkornspasta med oksekød, ærter, gulerødder, peberfrugt, løg, hvidløg, og persille.

Det blev faktisk meget godt, især fordi jeg kom en masse krydderier i, som karry og noget blandet tyrkisk krydderi.

Lidt nyt

Jeg må hellere få lavet et indlæg det er lidt længe siden jeg sidst har skrevet, men der har nu heller ikke været så meget at skrive om.

Jeg sidder på kontoret (som sædvanlig) der er rigtig travlt for tiden, faktisk ligesom i højsæsonen.
Mehmet er begyndt at arbejde, og desværre ser det ud til at han ikke får nogle fridage til sommer :( Men måske han kan få en enkelt ind imellem. Men det er noget familie der har hotellet så jeg kan komme der så tit jeg vil og spise, ligge ved poolen osv. :)

Jeg venter stadig på svar om jeg kan komme til Ribe i maj til tulipanfesten, det håber jeg at jeg kan, det kunne være sjovt.

Om 2 uger kommer endnu en ny sælger hertil, som jeg skal oplære, så jeg får nok at se til....
Håber bare på at de så bliver så jeg ikke skal oplære flere henover sommeren, så jeg ikke får provision der hvor der bliver solgt allermest. :)

Jeg har forresten opdaget noget ret foruroligende da jeg var i Århus, ikke noget jeg vil skrive her, men det overrasker mig igen hvor meget folk skal blande sig i andres ting, og direkte snage i folks (mit!) privatliv uden at have fået lov. Opdaget! - endnu engang.

Min kur går stadigvæk godt, men det er ikke nemt at finde sund frokost i Alanya, og når jeg så bestiller en Caesar salat så er den overhældt med ulækker gul dressing og nærmest ingen salat i.
Nu mangler jeg bare noget farve, men poolen er ikke åbnet endnu og der er ingen liggestole man kan sole sig på, så jeg må nok vente til maj :(

Madital

Jeg er begyndt at bruge siden http://www.madital.dk/ igen. Den er rigtig god når man er på kur, fordi man taster ind hvad man har spist i løbet af dagen og hvilken motion man har lavet. Så kan man se kalorier og hvor meget man har forbrændt. Godtnok vejer jeg ikke maden så det er lidt gæt nogen gange hvor meget jeg har spist, men det er jo meget fint at se nogenlunde hvor meget man har fået.
Har fundet en sund udgave af simit, som jeg har fået til morgenmad :)

På kur!

Har besluttet mig for at være lidt på kur det næste stykke tid, nu er det jo snart bikinitid :)

Dette var min frokost idag.

Igår fik jeg Cig Köfte til aftensmad, lækkert.

Hjemmelavet pitabrød med oksekød

Igår lavede jeg pitabrød, de blev rigtig gode :)
Lavede noget oksekødsfyld og salat til. Mehmet brugte resten af oksekødet til at lave Börek med her til morgen, så vi fik lækker morgenmad inden jeg tog på job.

Vi var til bryllup igår, men egentlig var det bare fordi vi skulle være "vidner" til det, og skrive under på at de blev gift. Så der var ingen fest eller noget.

Om aftenen så vi Burlesque, den er faktisk rigtig god.